Goûters régressifs avec ces recettes aux fraises Tagada

Name: Goûters régressifs avec ces recettes aux fraises Tagada
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: fraises Tagada

La « fraise Tagada », inventée en 1969 par le groupe allemand Haribo. Photo par ALF photo

Créé en 1969, la fraise Tagada est certainement le bonbon le plus connu en France. De couleur rose, moelleux et enrobé de sucre, elle traverse des générations de papilles les plus gourmandes. Son nom a lui seul nous fait retomber en enfance, d'ailleurs il n'est pas rare qu'elle soit encore consommée par des adultes en recherche de souvenirs sucrés.

Les fraises Tagada sont composés de gélatine de porc, de sucre de betterave, d'arôme de fraise des bois et depuis 2010 les colorants artificiels ont été remplacés par des naturels à base de carmins, carotène et cucurmines. Parfaites pour un goûter 100% régressif, elles parfument et colorent chantilly, crèmes mousselines et glaces. Elles s'invitent également dans le tiramisù et dans les macarons, à condition bien entendu de ne pas avoir vidé la paquet !

Recettes de fraises Tagada du Chef Simon, techniques et vidéos

Glace aux fraises tagada

Chef Simon

Glace aux oeufs aux confiseries fraises Tagada Haribo

Mousse et gelée de fraises Tagada

Chef Simon

Un dessert totalement régressif.

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Fraises tagada : nos sélections de recettes

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La fraise tagada n'est pas que pour les enfants avec cette bûche de noël au goût acidulé qui aura son succès au réveillon ! En plus, grâce au Thermomix ce serait presque un jeu d'enfants.

La fraise tagada, célèbre confiserie de notre enfance, se marie à merveille avec la légèreté de la génoise et la douceur de la crème, créant ainsi un mariage de textures et de saveurs exquis. Avec son aspect visuel enchanteur, cette bûche sera le clou de votre repas de Noël et impressionnera vos convives.

Riz au lait aux fraises Tagada

Aux Délices de Géraldine

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Meringues Tagada

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Vous voulez essayer la recette de meringues aux bonbons fraises Tagada ? Attention plaisir très gourmand avec fort risque d'addiction ! Laissez-vous guider par cette recette de cuisine régressive et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.